Bienvenidos un día más a mi cocina! Hoy quiero mostrarles mi receta favorita de brownies. Justo este fin de semana vienen mis amigas a almorzar a casa y pienso esperarlas con esta delicia para el postre. Siempre pensé que cocinarle algo rico a una persona que querés es un gran gesto que llena el alma! Así que espero que mis amigas se pongan contentas con estos brownies (seguro que sí!).
De todas maneras esta es una receta de base y hecha a mi gusto! Ustedes pueden agregarle nueces, helado, frutos rojos, dulce de leche o lo que les guste! A mi me encanta sólo, para sentir mucho más el sabor de la masa. Se las dejo...
Ingredientes
- 125 gr. de chocolate.
- 125 gr. de mantequilla.
- 130 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 50 gr. de harina.
- 1 cucharada de canela.
- 1 cucharada de vainilla.
- Primero derretimos el chocolate y lo mezclamos con la manteca hasta que se disuelva.
- Encendemos ya el horno a 150º C para que se vaya precalentando.
- Cuando la manteca se ablande un poco, revolvemos todo hasta formar una especie de masa suave.
- Mezclamos los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen del todo (no tienen que quedar grumos). Agregamos la mezcla al chocolate derretido junto con la harina, la canela y la vainilla.
- Revolvemos todo hasta lograr una masa homogénea.
- Enmantecamos una fuente o bandeja, colocamos la masa y la mandamos al horno por una media hora.
- En cuanto esté cocido por dentro, sacamos del horno.
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